О зимней рыбалке

Реклама

У нас на форуме

Нет сообщений для показа

В Смоленской области прошел фестиваль рыбацкой кухни

В восьмой раз на берегах Баклановского озера прошёл региональный фестиваль рыбацкой кухни. Для роли в нём либо просто поболеть за рыболовов и поваров в государственный парк «Смоленское Поозерье» прибыло около пятисот человек.

- Уверен, 500 человек - это не предел для такового мероприятия, - гласит Евгений Богданов, представитель парка. - В сегодняшнем году фестиваль оказался смещен по календарю на сентябрь из-за опасности пожаров, плюс к тому совпал с открытием «Золотого Феникса» в Смоленске, все же настоящие любители российской природы, спиннинга и ухи не смогли пропустить такое принципиальное событие.

В отличие от прошлых, фестиваль продолжался некоторое количество дней, так что рыболовы могли более близко познакомиться с озером.

Ну, а для гостей мы организовали самые различные утехи - от экскурсий по экологической тропе до бардов¬ских песен у костра и гала-дискотеки под открытым небом.

Отменная погода смоленского бабьего лета помогала всем сохранять не плохое настроение. В деньки фестиваля более мужественные гости ухитрились даже искупаться - закрыли издавна ушедший пляжный сезон.

В соревнованиях по рыбной ловле на спиннинг приняли роль 23 рыболова-любителя из Смоленска и области. По общему весу пойманной рыбы первенствовал Андрей Коновалов. Его улов тянул на 2 кг 735 г. В номинации «Самая большая пойманная рыба» одолела щука Василия Костюченкова.

До того, как быть вынутой из воды, она нагуляла 1 кг 604 г. Особенными призами были отмечены самый возрастной рыболов фестиваля - 72-летний Анатолий Давыденков. Ему торжественно прикрепили на грудь медаль «Любитель российской рыбалки».

Не остался без приза и самый молодой участник соревнований - Костя Карповский. Ребенок из Велижа ровно на 58 лет молодее Анатолия. Рыбалке все возрасты покорливы!

- С этой щукой мне просто подфартило, - ведает Василий Костюченков. - Изловил её, когда ехал для взвешивания улова на базу. Я уже участвовал в рыболовных фестивалях на Баклановском, но безуспешно. А вообщем моя наибольшая рыба - лещ весом более трёх кг.

Василий ловит рыбу с 6 лет. Главными слагаемыми в данном деле считает терпение и напористость. После фестиваля он отправится рыбачить на Десну и Десногорское водохранилище.

…Но вот когда вся зачётная рыба взвешена и измерена, наступает время для 2-ой части - соревнований поваров. По традиции кулинарное мастерство будут оценивать мастера во главе с президентом Столичного интернационального фестиваля «Рыбацкая кухня» Натальей Муштаковой. Дрова для костров подготовлены, и 5 команд по сигналу начинают колдовать над вёдрами с ушицей.

Секреты зачётной ухи узнать нет никакой способности - на то они и секреты, но вот, например, что кладёт в котёл Николай Мотюхов из команды «Премудрый пескарь», когда готовит уху для гостей ресторана, где он работает:

- На полтора литра воды: судак - 0,2 кг, перец темный горошком - 0,01, фенхель - 0,25, лавровый лист - 0,001, лук репчатый большой - 0,3, морковь - 0,4, укроп - 0,02 (фенхель за ранее нужно отварить 12-15 минут в кипящей воде) .

Вот так! А многие-то до сего времени задумываются, что уха - это только рыба, лук да перец плюс рюмка водки для полноты чувств…

В кулинарном конкурсе одолела команда компании «Вымпелком» (Билайн) , которая не 1-ый раз участвует в схожих фестивалях. Вобщем, раздельно были чествованы «Премудрые пескари», «Весёлые перцы», «Заднепровские щукари» (администрация Заднепровского района Смоленска) и самая задористая команда «Налим Налимыч» (управление опеки и попечительства Смоленской горадминистрации) .

Особо был отмечен труд Ольги Волосач из этого управления - она уже не впервой выступает в качестве ведущей на фестивале и является душой праздничка.

Восьмой фестиваль «Рыбацкая кухня» завершён, но перечень меро¬приятий, которые проходят в государственном парке, не закрыт. До встречи на земле «Смоленского Поозерья»!

Популярные новости

Польше состоялся розыгрыш Кубка «Форель реки Ины-2011»

В субботу, 15 января на реке Ина, которая находится в районе г. Кошалина, состоялись соревнования серии «Кубок Зубра» - «Форель ре...

Старооскольская «Пиранья» захватила кубок Белгородской области по ловле рыбы спиннингом

В прошлые выходные под Старенькым Осколом прошёл открытый Кубок Белгородской области по ловле рыбы на спиннинг. В командном и личн...

Оскольский лёд собрал 170 рыбаков

22 января на Старооскольском водохранилище в десятый раз прошёл открытый чемпионат Старооскольского городского окрестность по ловл...

«Кастинг-клуб» вновь наилучшие в рамках Кубка Москвы по спортивной ловле рыбы спиннингом - 2010

Прошедшие выходные были богаты на рыболовные соревнования. Пока «карпятники» в Оксфордшире выявляли наисильнейших на планетке, на ...

ГлавнаяНовости рыбалки В Смоленской области прошел фестиваль рыбацкой кухни
Green Blue Orange Back to Top